Cum se fac prăjituri de quinoa la cuptor


Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.

Adunați toate ingredientele.

Gatiti 1,5 cani de quinoa uscata. Asigurați-vă că înmuiați și clătiți quinoa înainte de gătit (are o acoperire amară numită saponină care trebuie spălată).

Îmi place să-mi folosesc aragazul de orez pentru a face quinoa. Pentru a găti quinoa în aragazul pentru orez, utilizați setarea de orez alb.

În timp ce gătesc quinoa, pregătiți ceapa, varza, usturoiul și arpagicul.

Bateți ușor 4 ouă.

Când se termină quinoa, scoateți din aragazul pentru orez și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei. Puteți băga vasul în congelator timp de 5 minute pentru a accelera procesul.

Adăugați 1/2 linguriță de sare în ouă.

Adăugați temperatura camerei, fierte, quinoa și amestecați.

Se adauga ceapa, varza, usturoiul si arpagicul.

Se amestecă până când este bine combinat.

Adăugați 1 cană de pesmet din cereale integrale, 1 linguriță praf de copt și 1 linguriță de chimen.

Se amestecă totul și se lasă să stea 2 sau 3 minute. Puteți vedea amestecul extinzându-se, deoarece firimiturile de pâine absorb umezeala.

Așezați hârtie de pergament pe o foaie de copt. Ungeți ușor hârtia pergament.

Luați o parte din amestec și încercați să formați o pastă. Dacă pare uscat, adăugați puțină apă sau alt ou. Dacă este foarte umed și nu puteți obține lipirea, adăugați mai multe pesmet sau făină.

Folosind mâinile, formează într-un tort. Fiecare ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 1 inch.

Aranjați cele 12 prăjituri pe foaia de copt unsă cu ulei. Asigurați-vă că există un pic de spațiu între fiecare.

Gatiti aproximativ 15 minute. Întoarceți-le pe fiecare și apoi continuați să gătiți încă 5-10 minute.

Prăjiturile trebuie rumenite.

Le puteți mânca fierbinți, chiar de la cuptor. Sau, bucurați-vă la temperatura camerei. Se păstrează și se împachetează foarte bine, așa că resturile fac un prânz grozav.


Priveste filmarea: Desert sanatos cu gust de ciocolata pe baza de quinoa


Articolul Precedent

Cum să faci Dashi

Articolul Următor

Cum se face o geantă tote elastică și moale