Cum să faci cu ușurință o carne de vită incredibilă acasă!


Începe de la Costco (sau oriunde altundeva cu carne de calitate!)

Acesta este genul care îmi dă cele mai bune rezultate. Experimentați cu diferite tăieturi?

Înfășurați-le în folie de tablă pentru o vizită rapidă la congelator. Acest pas este de a face carnea fermă, astfel încât să fie ușor de tăiat subțire și uniform!

Aproximativ patru ore în congelator. Suficient pentru a fi ferm, dar nu înghețat solid!

Felii uniforme diagonale peste bob. Slănină groasă. Îndepărtați toată grăsimea de pe margine! Este grosolan dacă îl lași.

Foarte ușor marmorat în această tăietură. Notă bobul diagonal facilitează mestecarea.

Răbdare! Nu te tăia. Folosiți un cuțit foarte ascuțit. Nu „vedea” să folosiți cât mai puține lovituri.

Raportare pentru duty2c sos de soia, 1c apă, 1 lingură de ardei negru proaspăt, șase cuișoare mari de usturoi, 2 linguri de miere (Mai multe în continuare)

Folosiți cu moderație. Un pic merge mult.

Feliați jalapeño pentru a elibera sucul! (Nu va fi consumat, astfel încât metoda de feliere poate fi dură!)

O fac așa.

Toată lumea!

Folosesc un micro avion pentru a rade usturoiul. Tăierea sau presarea funcționează la fel de bine.

Amestecă totul. Prindeți pulberea de ceapă încorporată.

Dormi bine prețioasa mea, pentru că mâine vei fi Beef Jerky! (Lăsați-l la frigider peste noapte.)

Deshidratator NESCO simplu. 60 $ la pat, baie și dincolo. Link herem.bedbathandbeyond.com/bedbat…

Bună dimineața carne de vită. Lasă-mă să te fac confortabil pentru zborul tău de șapte ore către Jerky. Crăcați piperul negru acum pentru lovitură!

Ghidul spune că cea mai mare temperatură pentru Beef Jerky. Fac cea mai scăzută temperatură timp de șase ore sau cam așa ceva.

Rotiți tăvile la fiecare oră (aproximativ). Marginile exterioare se usucă mai repede decât interiorul, așa că rotesc poziția prea uneori.

Yummmmmmmm.


Priveste filmarea: Friptura de pui la grill pe aragaz, fara niciun pic de fum - GATA IN DOAR 8 MINUTE!!!!


Articolul Precedent

Cum să faci Dashi

Articolul Următor

Cum se face o geantă tote elastică și moale