Cum se face cuscus de legume prăjite


Porniți cuptorul cu grătar / ventilator. Setați temperatura la 230.

Porniți ceainicul.

Măsurați aproximativ 200g de cuscus.

Se toarnă cuscusul într-un castron și se sfărâmă un cub de legume.

Se toarnă suficientă apă clocotită pentru a acoperi doar cuscusul. Aproximativ 250 ml.

Se amestecă și se pune capacul.

Începeți să tocați.

Tăiați dovleceii cât mai mici, apoi le puteți introduce într-o tavă de prăjit.

Tăiați vinetele cât de mici puteți și puneți-le într-o cutie de prăjire diferită.

Tocăm unul dintre ardei și adăugăm la vinete.

Tocăm celălalt ardei și adăugăm la dovlecei.

Tăiați ceapa și împărțiți-o între ambele cutii.

Adăugați sare și piper la ambele cutii.

Adăugați 4 gluguri bune de ulei de măsline în fiecare cutie,

Adăugați o lingură sau două de miere limpede în fiecare cutie.

Tăiați halloumi în bucăți mici și puneți-le în cea de-a treia formă de prăjire, dar fără ulei. Puneți toate cele trei cutii în grătar / cuptor timp de 10 minute.

Scurgeți o cutie de naut.

Adăugați nautul la cuscus.

Verificați halloumi după 10 minute. Scoateți-l dacă este maro frumos și crocant. Puneți-l înapoi pentru câteva minute, dacă doriți.

Scoateți legumele odată ce sunt frumoase și rumenite. Câțiva biți arși sunt buni! Includeți legumele în cuscus și amestecați bine.

21

Se toarnă un strop de oțet de vin roșu în cuscus. Acesta este ingredientul cheie. Gustă-l, s-ar putea să vrei mai mult sau mai puțin în funcție de gustul tău.

22

Voila! Vegetarienilor le place. Pentru consumatorii de carne, trageți o friptură mare sau o bucată de pește deasupra.


Priveste filmarea: Pilaf turcesc din bulgur. Salata de patrunjel cu couscous. Milkshake


Articolul Precedent

Cum să desenezi „triunghiul imposibil”

Articolul Următor

Cum se fac căpșuni acoperite cu ciocolată