Cum să gătești pui de lămâie în stil italian

Se toarnă uleiul de gătit în tigaie. Puneți broilerul la cuptor la „ridicat”.

Aranjați părțile de pui în tigaie. Aroma pielii se adaugă gustului vasului este o parte importantă a rețetei.

Îmbrăcați părțile de pui cu ulei de măsline extravirgin. O acoperire ușoară este suficientă. Îmi place să turn mai degrabă decât să periez.

După uleiul de măsline, ungeți câte 1/4 linguriță de usturoi zdrobit pe fiecare parte de pui. Dacă îmi permite timpul, folosesc căței de usturoi proaspeți, tăiați subțire.

Urmează un vârf de înțelepciune ...

Câteva shake-uri de sare și piper.

Tăiați și stoarceți o lămâie întreagă pe toate părțile de pui.

Puneți tigaia în cuptor. Timpul de gătit va varia în funcție de temperatura broilerului. 30-40 de minute ar trebui să fie bine. Întoarceți tigaia de prăjire cel puțin o dată în timpul gătitului. Temperatura puiului ar trebui să ajungă la 165 de grade.

Pregătește-ți părțile. Cartofii prăjiți sunt minunați. Adăugați și câteva verdeață sau o salată.