Cum să murăm cu pâine


Făcând saramură. Apă 1 litru + 2 linguri de sare kosher + 1 lingură de zahăr

Zahar: 1 TBsp

2 TBsp

Drojdie de panificație 10g

Diluați drojdia într-un pic de saramură, apoi adăugați

Prepararea saramurii dacă utilizați drojdie: apă 1 litru + 2 linguri de sare kosher + 1 lingură de zahăr + 10 g drojdie de panificație

Borcanul pe care îl folosesc

Borcan de 2 litri

Folosesc pâine libaneză învechită. Puteți folosi orice pâine normală cu drojdie.

Puneți pâinea în fund

Curățați navele, dar nu le curățați. Curățați și curățați sfecla roșie

Tăiați legumele așa cum doriți. Le-am tăiat după cum urmează

Amestecă cele 2 legume și pune-le în borcanul de murat

Adăugați saramura la maxim. Închideți și puneți un colț cald timp de cel puțin o săptămână. Atunci este gata și fantastic


Priveste filmarea: Fluffy house bread. Cook with passion


Articolul Precedent

Cum să faci cookie-urile de visuri dulci David

Articolul Următor

Cum se face o clătită de cuptor finlandeză